你是否經常發現唇部開裂？舌尖兩側發黃或發白？指甲上有白點？如果回答為是的話，說明你的身體缺乏某些維生素。注意維生素不足的警告信號。在我國，雖然缺乏維生素的人群比較大，但嚴重缺乏的人并不多，大多是陷于隱性維生素不足。

1頭發信號：

脫發、頭發拔出時無痛感、發絲易纏卷，說明你缺乏維生素C和鐵質。而頭發色澤變淺、變淡，是維生素B12偏低的信號。

營養對策：多吃乳類食品、肝臟、魚類和豆類或補充維生素制劑。

2唇部信號：

唇部開裂、脫皮、唇線模糊，是唇病的征兆，說明你缺維生素B2及維生素C。

營養對策：多吃青菜、柑橘、西紅柿、瓜果、馬鈴薯等，或服維生素B族營養丸和維生素C片。

3舌部信號：

若發現舌頭過于平滑、味蕾突起發紅、舌尖兩側發黃或發白，說明你欠缺葉酸及鐵質。缺乏這燈物質，將導致骨髓內紅細胞的生產受到阻礙，從而引起舌炎、貧血、胃腸功能紊亂、生長發育不良。

營養對策：多吃肝臟、菠菜、黑面包并服用含有葉酸成分的維生素B族營養丸。

4鼻部信號：

若鼻子兩邊油膩光亮發紅并常膠皮，說明你體內缺鋅。缺鋅會引起食欲不振和新陳代謝障礙。不過大部分食品中都含有鋅，只要不偏食，缺鋅現象可以得到糾正，亦可服用含有鋅的多種維生素營養丸。

5指甲信號：

指甲上有白點，表示缺鋅；指甲容易斷裂，說明缺鐵。鐵鋅、缺鐵有時可能會同時出現。

營養對策：多吃菠菜、肝臟和豬、牛羊肉，服用含有鋅的多種維生素營養丸。

如果發現有上述現象，尤其是中老年人，最好請教醫生，不要自作主張亂服維生素藥片，否則對身體反而有害。從保健資料中獲悉，專家建議補充維生素的最佳途徑是通過天然食品或具有保健功能的食品，而不是化學合成的藥物。