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維生素E（VitaminE）是一種脂溶性維生素，其水解產物為生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。溶于脂肪和乙醇等有機溶劑中，不溶于水，對熱、酸穩定，對堿不穩定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時維生素E活性明顯降低。

近年來，骨骼健康越來越受到廣大中老年朋友的重視，不少中老年朋友也開始購買各類產品來保護骨關節、增強骨密度，補鈣的、補氨糖的、補軟骨素的……一堆，那到底骨骼最需什么，怎么補才是最正確的？

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人參Panax ginseng C. A. Mey.的干燥根。栽培者為“園參”，野生者為“山參”。多于秋季采挖，洗凈；園參經曬干或烘干，稱“生曬參”；山參經曬干，稱“生曬山參”；經水燙，浸糖后干燥，稱“白糖參”；蒸熟后曬干或烘干，稱“紅參”。