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營(yíng)養(yǎng)資訊

Nutrition information

缺乏維生素的癥狀及食物來(lái)源

發(fā)布時(shí)間:2023-11-23

缺乏維生素A:夜盲、角膜炎;富含維生素A的食品:牛奶、雞蛋、胡蘿卜、蔬菜葉、魚油等。

缺乏維生素B1:腳氣、神失調(diào);富含維生素B1的食品:肉類、酵母、帶莢的果實(shí)、谷類。

缺乏維生素B2:皮膚病、經(jīng)失調(diào);富含維生素B2的食品:肉類、牛奶。

缺乏維生素B5:易怒、痙攣;富含維生素B5的食品:動(dòng)物肝臟、酵母、谷類。

缺乏維生素B12:惡性貧血;富含維生素B12的食品:動(dòng)物肝臟、肉類、雞蛋、牛奶。

缺乏維生素C:壞血病;富含維生素C的食品:檸檬、水果、青椒、白菜、土豆。

缺乏維生素D:佝僂病、軟骨病;富含維生素D的食品:魚油等。

缺乏維生素E:不育、肌肉營(yíng)養(yǎng)不良;富含維生素E的食品:植物油、牛奶、雞蛋和肉類。

缺乏維生素K:血友病;富含維生素K的食品:鮮蔬菜。

缺乏泛酸:胃腸炎、皮膚病;富含泛酸的食品:動(dòng)物肝臟、酵母、雞蛋。

缺乏葉酸:貧血;富含葉酸的食品:蔬菜葉。